Eucalyptushoning – 250 gram

Eigenschappen eucalyptushoning

Eucalyptushoning heeft een donkere kleur, meestal goudbruin. De honing is vloeibaar en zacht. Deze honingsoort bevat veel mineralen en vitamines, waaronder vitamine B en C. Vooral in de winter is deze honing erg lekker, omdat deze fris maar tevens verwarmend werkt. Ook de sterke smaak en geur passen goed bij het koude seizoen.

Smaak

De geur van eucalyptushoning is zeer sterk en typisch. Het frisse, mentholachtige van de Eucalyptus is er meteen in te herkennen. De smaak van deze honing is licht zoet, met een vleugje karamel en een mentholachtige nasmaak. Dat maakt deze soort lekker fris. Apart en heel anders dan de gewone zoete honingsmaak die we allemaal wel kennen.

Gezondheid

Eucalyptushoning werkt zeer goed bij verkoudheid en hoest. Door de slijmafdrijvende werking worden de luchtwegen geopend en pijnlijke slijmvliezen in keel en neus worden verzacht. Daarnaast verlicht deze honingsoort ook buikpijn en andere darmklachten. De goede enzymen ondersteunen de darmfunctie en stimuleren de spijsvertering.

Gebruik

Als je ziek bent, helpt een lepeltje eucalyptushoning heel goed. Laat de honing langzaam in je mond smelten en dan je keel afglijden. Je kunt deze honing ook in de thee of warme melk doen. Dat is niet alleen goed voor je, maar ook heel lekker. Drankjes krijgen een frisse, licht zoete smaak. Laat de warme drank wel afkoelen voordat je de honing er in doet, om de waardevolle stoffen in de honing te behouden. Vooral in de winter doet een warme drank met eucalyptushoning je goed. Liefhebbers van een uitgesproken smaak combineren deze honing met een kaasplankje of gebruiken hem in een salade dressing.